豆腐づくり地元で採れた大豆を石臼で挽き、できた豆乳を加熱し、にがりの代わりに海水を振り、固めて豆腐をつくります。その場で試食ができます。
■所要時間：９０分〜１２０分
■人数：〜１００人
■時期：通年
■体験料：１回１５，０００円
味噌づくり
地元産の大豆を使って煮込み柔らかくなった豆を取り上げて塩と糀を混ぜて仕込みます。完熟するまでおあずかりして発送します。
■所要時間：６０分〜９０分
■人数：３０人〜９０人
■時期：通年
■体験料：１８，０００円〜３０，０００円（約６００円／人）
ホウ葉飯づくり野山に自生している朴の木の葉に、地元産のもち米と小豆で作った赤飯をのせてきな粉を振りかけて食べます（ホウ葉の香りが楽しめます）。
■所要時間：６０分〜７０分
■人数：〜５０人
■時期：通年
■体験料：８５０円／人
・その他きな粉づくり（２１０円／人）もできます。
以上の体験は下記で扱っています。
■場所：ふるさと体験実習館 町野町曽々木
■電話：0768-32-1331
