新商品の特徴

開発した新商品の種類

• 人情醤油　6種類(焼き肉ダレ辛口・焼き肉ダレ甘口・国産ゆずポン・国産しょうが醤油・万能濃縮スープ・国産にんにく醤油)
• 人情甘辛みそ　2種類(少々辛口・少々甘口)

新商品の開発期間・費用

• 開発期間　平成28年7月～平成28年9月
• 開発費用　151千円

開発目的・成果

この事業者は、能登の味噌・醤油の特産品化・情報発信により、地域振興に繋げたいとの思いから農産部門を立ち上げ新商品の開発を行いました。もともと呉服及び関連商品の卸・販売事業者であることから、地元住民や観光客のみならず顧客への新商品販売を通じ、輪島市門前町の地域活性化に貢献しております。

新商品開発事業者の紹介　(株)のむら

この事業者は、輪島市門前町に本拠地を置き、呉服関連の卸・販売、加賀友禅の製造等を行っております。大本山總持寺祖院の門前にある通りにも店舗を構え、地域の活性化にも積極的に取り組んでおります。